La collina romagnola occupa la parte di territorio che si colloca tra la via Emilia e l’appennino. Si tratta di un’area interessante, caratterizzata da scorci affascinanti, borghi di sicuro interesse ed un’agricoltura votata alla qualità, nel segno del vino e dell’olio. Da Imola verso Rimini incontriamo, tra le altre, le località di Dozza, Riolo Terme, Brisighella, Castrocaro e Terra del sole, Bertinoro, Sogliano, Longiano, sino a Verucchio, Montefiore conca, Saludecio, ecc. Sono località che recano spesso tracce di un’architettura medioevale, fatta anche di imponenti rocche e di viste sulle colline e la pianura sottostante. Le strade dei vini e dei sapori permettono di associare assai felicemente l’esplorazione del territorio all’enogastronomia. Il modo più veloce di esplorare queste zone è l’automobile, ma sono numerosi i ciclisti  – o i motociclisti – che percorrono queste strade.